La producción de alimentos frescos para formoseños, que son beneficiarios de bolsones saludables por parte del Programa Nutrir, es resultado de un trabajo continuo de familias productoras de diferentes localidades de la provincia. Son 195 productores de Riacho He Hé y 65 de Laguna Naineck los que entregaron su variada producción al programa bajo los cuidados que demanda este contexto de pandemia.
Desde Riacho, en marzo hicieron entrega de unos 12 mil mazos de perejil, más de 32 mil mazos de cebollitas, 592 kilos de poroto colorado, 652 kilos de poroto caupi, 985 kilos de zapallo tronco, 9 mil kilos de zapallo tetsokabuto, 2.550 mazos de achicoria, 1.970 mazos de rúcula, 2.422 kilos de pepino, 300 kilos de calabaza, 3.650 kilos de mandioca, 270 mazos de acelga y 7.406 docenas de choclo.
Por su parte, productores de Naineck sumaron, en el mismo mes, más de 16 mil kilos de morrones, 49 mil kilos de zapallo tronco, más de 13 mil kilos de zapallo tetsokabuto, 5.552 kilos de pepino y casi 16 mil kilos de mango.
En lo que va de abril, las entregas de los riachenses incluyen 4.500 mazos de perejil, más de mil mazos de cebollitas, 5.600 kilos de mandioca y 2.300 docenas de choclos.
Dichos productores trabajan en sus campos, todos los días, con el acompañamiento de los técnicos del Ministerio de la Producción y Ambiente que continúan con el asesoramiento técnico y la planificación en las distintas etapas productivas y trabajan en conjunto con la subsecretaría de la Producción Municipal de ambas localidades.
El Decreto Nacional que establece el aislamiento social, preventivo y obligatorio por COVID-19 permite continuar con la actividad de producción de alimentos. Tanto productores como técnicos y agentes de los organismos provinciales y municipales continúan trabajando cumpliendo el distanciamiento social y las normas de higiene.
La labor municipal es importante, en este contexto, porque los agentes van con guantes y barbijos a retirar la producción de las casas de cada productor, quien también es responsable en este proceso y se encarga de pre acondiciona todo antes, es decir, lava y desinfecta antes de entregar la producción.
Los agentes se encargan cargar y transportar hasta los galpones donde se realiza nuevamente una desinfección (agua y lavandina) antes de acondicionar los camiones que partirán hacia la ciudad de Formosa.
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