Con un auditorio de más de 50 emprendedores, empresarios y trabajadores del rubro gastronómico y hotelero se realizó el curso de capacitación sobre costos para hoteleros y gastronómicos, una propuesta pensada desde el Gobierno de la provincia de Formosa, a través de la Agencia de Desarrollo Empresarial (ADE) en coordinación con la Federación de Hoteleros y Gastronómicos de Formosa pensada para acompañar al sector turístico y gastronómico de nuestra provincia en su crecimiento y profesionalización.
Al respecto el gerente de la ADE, el contador Guillermo Arévalo, destacó “la importancia de quienes hoy eligen capacitarse para mejorar la gestión de sus negocios. Sabemos que el tiempo que invierten en este curso es valioso, y por eso valoramos profundamente su compromiso con la mejora continua”.
“Este curso surge como respuesta a una demanda concreta del sector: la necesidad de contar con herramientas prácticas para llevar un control eficiente de los costos, tomar decisiones estratégicas y mejorar la rentabilidad sin perder de vista la calidad del servicio”, dijo Arévalo.
El gerente de la ADE remarcó que “esta propuesta se enmarca en el Ciclo de Capacitación en Administración Gastronómica, en la que ya realizamos ‘Manipulación Segura de Alimentos’, en conjunto con la Dirección de Bromatología, y Atención al Cliente y Manejo de Quejas. Para el mes de agosto tenemos proyectado un curso sobre Ingeniería de Menú en la que se abordarán técnicas innovadoras y estrategias prácticas para crear menús equilibrados, gestionar costos eficientemente y satisfacer las preferencias de los clientes”.
Por último, Arévalo aprovecho la oportunidad para invitar al Taller de Inteligencia Artificial para emprendedores y pymes que se desarrollará en junio, en cinco módulos y la fecha de inicio es el 9 de junio, “estaremos lanzando la inscripción para los interesados en participar la cual es totalmente gratuita”.
