El Observatorio de Políticas Públicas de Formosa Politiké realizó una comparación de precios entre los productos ofrecidos por el Programa Provincial Soberanía Alimentaria Formoseña, provistos por PyMEs, emprendedores locales y familias paipperas, que incluye productos de almacén (harinas, cereales, lácteos, fideos guiseros, conservas, etcétera), verduras y cortes de carne (actualizados al 23 de agosto de 2024); y los precios informados por las grandes cadenas minoristas en el sitio web oficial del Gobierno nacional “Precios Claros” y principales supermercados de Formosa.
Al analizar detalladamente los productos básicos de consumo masivo, se observan diferencias significativas a favor del Programa SAF con respecto a los principales comercios minoristas de la provincia.
Por ejemplo, se encuentran productos de almacén más baratos como: huevos hasta un 55,4%, arroz por kilogramo, hasta un 53,7% y azúcar por kilogramo hasta un 39,8%. Lo mismo ocurre con las verduras, por ejemplo: zapallito por kilogramo y tomate por kilogramo, hasta un 76,7% y 73,7%% más baratos respectivamente en SAF.
Por otra parte, en la comparación de precios en términos monetarios entre los productos de Soberanía Alimentaria y de los grandes comercios minoristas de Formosa, hay marcadas diferencias de precios, como por ejemplo, el chorizo por kilo $9123 más barato, el tomate por kilo $4199 más económico y la garrafa de gas de 10 kilos $4500 más accesible en SAF.
Industria láctea
Por otra parte, en cuanto a la producción de los principales productos derivados de la industria láctea, se puede apreciar que la totalidad de los mismos sufrieron caídas en su variación interanual acumulada de enero a julio durante 2024 en comparación con los primeros siete meses del 2023.
El producto que mayor caída reflejó fue “postres, lácteos y flanes” (- 22,57%), seguidos por “yogures y otras leches fermentadas” (-19,49%) y “leches chocolatadas o saborizadas” (-18,09%).
Industria PyME
En cuanto a la industria PyME, descendió 17,8% anual en julio. Además, los seis sectores manufactureros del segmento pyme tuvieron fuertes caídas en la comparación interanual.
Los de mayores caídas fueron “químicos y plásticos”: -27,5%, “papel e impresión”: -26,9%, y “metal, maquinaria y equipo, y material de transporte”: -18,2%.
Ventas en supermercados y autoservicios mayoristas
Por último, en las ventas en supermercados en la República Argentina, en los supermercados se produjo una reducción del -7,3% interanual en el mes de junio del 2024, y un -11,6% acumulado en lo que va del año.
En lo que respecta a las ventas totales a precios corrientes de supermercados a mayo en Formosa, la variación interanual fue del 154,6%.
Por otro lado, si se analizan las ventas en autoservicios mayoristas, también el efecto de la recesión económica impacta en el consumo, ya que las ventas en la República Argentina sufrieron una reducción del -14,5% interanual en el mes de junio del 2024, y un -12,6% acumulado en lo que va del año.
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