El Festival Regional de Alfajor se convirtió en un verdadero éxito, reuniendo a más de 80.000 personas durante un fin de semana cargado de emociones, sabores y cultura. Este evento, que tuvo como eje central la tradición del alfajor, logró no solo destacar la calidad de los productos locales, sino también generar un importante impacto económico para la región.
En total, participaron 24 alfajoreros, de los cuales diez provenían de diferentes puntos del país y 14 representaban a Formosa, demostrando el talento y la creatividad de los emprendedores locales.
Con la producción de 30.000 alfajores, se alcanzó una impresionante recaudación de $90.000.000, consolidando al festival como una plataforma de crecimiento para los pequeños productores y empresas del sector.
Asimismo, el evento incluyó la participación de 53 emprendedores, quienes ofrecieron una variedad de productos en categorías como artesanías, gastronomía, cervezas artesanales y coctelería.
En este contexto, los 30 artesanos, 18 gastronómicos, tres cerveceros y dos barras de tragos lograron una recaudación conjunta de $50.548.000, evidenciando la relevancia de este tipo de actividades en el fortalecimiento de la economía local.
El festival también tuvo una dimensión competitiva que despertó gran interés entre los asistentes. En una contienda reñida, el primer puesto fue para Miel y Canela, seguido por Fan de lo Dulce en el segundo lugar, y Mita’í en el tercer puesto, todos ellos representantes de Formosa. En total, 12 competidores participaron en esta instancia, reflejando el alto nivel de preparación y dedicación de los productores.
Desde el punto de vista turístico, el evento dejó una huella significativa, con una ocupación hotelera del 60% y la participación de visitantes provenientes de cuatro localidades diferentes, se destacó el atractivo que Formosa tiene para turistas interesados en experiencias culturales y gastronómicas.
El éxito del festival no habría sido posible sin el apoyo de diversas entidades. Un total de seis empresas como Sabor y Aroma, Nutrifor y Banco Formosa acompañaron la iniciativa, mientras que siete instituciones, entre ellas el Ministerio de Turismo, la Subsecretaría de Empleo y el Programa de Soberanía Alimentaria, brindaron su colaboración para garantizar la organización y el alcance del evento.
En conclusión, el Festival Regional de Alfajor no solo celebró la tradición y el sabor de este icónico producto, sino que también se consolidó como una herramienta clave para impulsar la economía, promover el turismo y fortalecer la identidad cultural de Formosa.
Con resultados tan alentadores, el festival se perfila como una cita obligada en el calendario de eventos de la región.
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