Este fin de semana, en el predio Ferial “Vuelta Fermoza” tendrá lugar la edición Navidad de la feria gastronómica “Formosa Da Gusto”, con entrada libre y gratuita.
Esta propuesta del gobierno de la provincia de Formosa estará disponible el sábado 17 desde las 17 horas, permitiendo al público descubrir y disfrutar de originales propuestas gastronómicas para comer al paso, con precios muy accesibles.
Se trata de la edición número 12 de este espacio que propone una reunión de los sectores públicos y privados para proponer a gastronómicos, hoteleros y ahora también a pequeños productores, mostrar sus productos, en este caso platos navideños, con el toque local.
Así lo confirmó el gerente de la Agencia de Desarrollo Empresarial (ADE) Guillermo Arévalo en contacto con Agenfor al señalar que, en esta edición, además se abrirá una nueva etapa, en la que los pequeños productores brindarán clases de cocina, contando como preparan algunas recetas en familia, además de las tradicionales clases de cocina a cargo de chef.
En igual sentido se pronunció el subsecretario de Desarrollo Económico Horacio Cosenza quien destacó que participarán referentes de unas 12 localidades del interior provincial, con emprendedores que mostrarán todo el proceso productivo primario hasta llegar al producto final, listo para ser comercializado.
“Hay que resaltar el esfuerzo del gobierno provincial de poner en escena esta feria, y esta posibilidad que estos pequeños gastronómicos sean potenciales pequeños empresarios que puedan poner su rotisería o su bar en su localidad, y a partir de ahí generar su ingreso permanente en gastronomía” consideró.
Por su parte, el flamante presidente de la Asociación de Gastronómicos y Hoteleros de Formosa Sebastián Urrutia confirmó la entidad participará como en cada edición, en esta ocasión con los resultados de Cocina con Inclusión, un programa destinado a niños con discapacidad, que fueron formados en gastronomía. Los mismos estarán enseñando a cocinar galletitas navideñas y además obsequiarán a los presentes. La entidad, además, hará reconocimientos a los stands.
Esta feria, que ya forma parte de la agenda de eventos de la provincia, es el lugar de encuentro donde se promociona la gastronomía local con las que cuenta la provincia con el claro objetivo de llegar a todos promoviendo la identidad gastronómica y concientizar acerca del comer local.
Más de 100 expositores darán el marco ideal y quienes la visiten se encontrarán con una amplia oferta de puestos de comida, cervezas artesanales, jugos, budines, tradicionales panes dulces, conservas, mermeladas, entre otros productos donde se mezclarán sabores, texturas, aromas y productos de calidad.
Como ya es costumbre en cada edición, el galpón G se convertirá en una amplia cocina donde emprendedores, estudiantes de escuelas de cocina y chefs ofrecerán al público sus recetas creativas de navidad elaborados con productos locales.
Poniendo en valor y promoviendo la industria textil, diseñadores locales estarán presentando sus colecciones con los novedosos diseños de piezas únicas, con un mix de texturas y colores para la temporada.
Dando marco a estas dos noches, el escenario contará el sábado a partir de las 17 horas con las actuaciones de DJ Belén Acosta, Sheyla, Diego Naser, Tania Torres, Mauricio Flores, Ariel Olmedo, Mínima, David Diaz Marchetto, Disco Eterno, Yanina Godoy y Salamanca. Además, habrá importantes sorteos por parte del Instituto de Asistencia Social.
Esta iniciativa es organizada por el Gobierno de la Provincia y es la oportunidad propicia para que cada formoseño conozca la gran variedad de platos y productos que se comen en nuestras localidades, promoviendo además el consumo de productos locales, generar empleo y oportunidades de desarrollo.
