Este sábado 30, desde las 19 horas, en la plaza Unidad Nacional de Herradura, se llevará a cabo la II Fiesta del Pastelito Herradureño, organizada por la Municipalidad local y el Ministerio de Turismo de Formosa, que ofrecerá desde competencias gastronómicas hasta shows en vivo de artistas locales.
Al respecto, AGENFOR conversó con Brian Giménez, director de Turismo del Municipio de Herradura quien sostuvo que este evento viene a sumar “otro atractivo” a la oferta turística de la localidad.
“La mayoría de la ocupación hotelera está reservada para estos seis días de fin de semana largo” indicó; y aseveró que Herradura “va a tener un movimiento turístico importante” ya que, desde el jueves a la mañana, “veíamos a la gente ingresando para ir a los alojamientos que reciben a los turistas que vienen de diferentes partes de la región para disfrutar en familia”.
De esta manera, el funcionario expresó que “nos fortalece y nos da tranquilidad, por la situación económica que estamos pasando a nivel nacional y ver a nuestras emprendedoras sobre la avenida, brindando un servicio u ofreciendo algún producto, vemos que se está moviendo la economía”.
“Estamos a full con la organización, ultimando detalles con el intendente, este evento es un reconocimiento al trabajo de las emprendedoras que hacen durante todo el año, porque estos pastelitos son un atractivo turístico regional gastronómico gracias al trabajo que hacen con este producto; y cada vez tenemos más diversidad en los sabores”, manifestó.
Actividades
Respecto a las propuestas del II Festival del Pastelito Herradureño, Giménez señaló que la actividad principal será la competencia gastronómica en las categorías local y regional de la que participarán más de 15 equipos conformados por “gente de otras localidades, provincias como Chaco y países como la República del Paraguay”.
“Hasta ayer (miércoles 27) hubo tiempo de inscribirse, para poder planificar los espacios y el lugar de competencia, pero si quedó algún equipo seguro tendremos algún tipo de consideración porque la gente quiere participar de este evento”, aclaró.
Asimismo, explicó que este certamen durará 45 minutos, estará regido por un reglamento y será evaluado por un jurado compuesto por “cuatro profesionales que le dan otra jerarquía a la parte gastronómica”.
“El jurado va a recorrer toda la zona de competencia, puesto por puesto, para evaluar no sólo el pastelito hecho sino también el proceso; algunas harán masa casera, otras innovarán en los sabores con dulces artesanales de frutos autóctonos y todo eso tendrá en cuenta el jurado y elegirá al mejor”, ahondó.
Además de premios en efectivo para los equipos ganadores, habrá sorteos, feria de emprendedores y shows musical con artistas locales como el Ballet Folclórico de Herradura, la Peña Folclórica Reminiscencia, el taller de expresión corporal y artístico “No me olvides”, La Unión Chamamecera y Código Vallenato.
