El coordinador ejecutivo del Instituto PAIPPA, el veterinario Rubén Casco, confirmó la realización de dos ferias paipperas para este último día del mes de marzo, y para el miércoles 5 de abril dos ferias extraordinarias por Semana Santa.
En el caso del viernes 31 de marzo se instalará la tradicional en el Polideportivo del barrio La Paz, de 6 a 12 horas, con los pequeños productores paipperos ofreciendo sus productos directo de la chacra al consumidor.
También, la feria itinerante que se ubicará en el barrio 6 de Enero (Jurisdicción Cinco), en Avenida Elías de Cánepa y Guastalla, en la cancha del barrio. El horario de venta será de 7 a 12 horas. En este caso, si las lluvias persisten, será suspendida.
Y las ferias extraordinarias por Semana Santa serán en el Polideportivo La Paz, el día miércoles 5 de abril y otra itinerante en el barrio Itatí. En esta oportunidad además de los tradicionales productos frescos, se ofrecerá carne caprina y porcina del oeste provincial.
Convenio con Nutrifor
También adelantó Casco que este viernes en la feria del Polideportivo La Paz se firmará un convenio entre el IPAIPPA y la empresa productora de alimentos Nutrifor, instalada en el Parque Industrial.
En este caso el compromiso será producir tomate tipo industria, que luego Nutrifor se encargará de procesar y producir salsa y puré de tomates. El segundo paso será con morrones.
Precisó que para ello, ya hay once productores del interior preparados para cumplir con este compromiso.
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